Além da tecnologia, há também a temperatura, a missão da Sanmi.
Vantagens técnicas do Sanmu Zhiyu totalmente Máquina de café automática
A máquina de café totalmente automática Sanmu Zhiyu está equipada com componentes de moagem dupla, sistema de caldeira independente, bomba rotativa de lâminas e motor sem escovas, que mantém a pressão e a temperatura de extração estáveis mesmo nos horários de pico, garantindo que o óleo, o aroma e o sabor de cada xícara de café atendam aos mais altos padrões de qualidade. A interface sensível ao toque oferece 13 níveis de moagem, 3 níveis de concentração e controle de temperatura em vários estágios. Com apenas um clique, todo o processo, da moagem à produção, é concluído, reduzindo significativamente o tempo de espera do cliente e aumentando o giro de estoque da loja.
Inteligência e baixos custos de manutenção
O equipamento possui moagem com calibração automática, preparo de café com leite com um clique, limpeza totalmente automática e monitoramento de falta de leite. Funcionários iniciantes precisam de apenas dez minutos de treinamento para operá-lo com proficiência. Após o fechamento da loja todos os dias, a máquina entra automaticamente no programa de limpeza e descalcificação em alta temperatura, sem a necessidade de desmontagem e limpeza manual, reduzindo significativamente os custos com mão de obra e insumos, permitindo que o proprietário da loja invista mais energia no atendimento ao cliente e no desenvolvimento de novos produtos.
A temperatura de uma xícara de café
No inverno de 2024, um pequeno café chamado "Chi Man", em Sanjo-dori, Kyoto, corria o risco de fechar as portas. O proprietário, Sr. Sato, estava se preparando para encerrar as atividades devido à grave doença de sua mãe e dificuldades financeiras. Durante uma visita de rotina, Tanaka, gerente regional da Tomohiro Miki, tomou conhecimento da situação e providenciou a entrega da mais recente máquina de café CoffeeMaster100 para o estabelecimento da noite para o dia. Ele também auxiliou no lançamento do plano de assistência social "Uma Xícara de Café, Um Aconchego": para cada xícara de café vendida, a Tomohiro Miki doava 100 ienes para o fundo de tratamento da mãe de Sato. A notícia se espalhou rapidamente pelas redes sociais, com estudantes universitários, trabalhadores de escritório e até turistas da região demonstrando apoio. Um mês depois, o volume médio diário de xícaras vendidas no café saltou de 40 para 260, e as despesas cirúrgicas da mãe de Sato foram cobertas com sucesso. Hoje em dia, o "Chi Man" se tornou um ponto de encontro popular em Kyoto. A máquina de café com o logotipo "Sanmi Zhiyu" impresso no balcão ainda emite o som da moagem dos grãos todas as manhãs, lembrando às pessoas que, além da tecnologia, a temperatura também importa.