Más allá de la tecnología, también está la temperatura, la misión de Sanmi
Ventajas técnicas de Sanmu Zhiyu completamente Cafetera automática
La cafetera totalmente automática Sanmu Zhiyu está equipada con dos componentes de molienda, un sistema de caldera independiente, una bomba rotatoria de cuchillas y un motor sin escobillas. Esto permite mantener estable la presión y la temperatura de extracción durante las horas punta, garantizando así que el aceite, el aroma y el sabor de cada taza de café cumplan con los más altos estándares de calidad. Su interfaz táctil admite 13 niveles de grosor de molienda, 3 concentraciones y control de temperatura multietapa. Con un solo clic, se completa todo el proceso, desde la molienda hasta la producción, lo que reduce significativamente el tiempo de espera de los clientes y mejora la rotación de personal.
Inteligencia y bajos costes de mantenimiento
El dispositivo cuenta con funciones de molienda con calibración automática, café con leche con un solo clic, limpieza totalmente automática y monitoreo de falta de leche. Los empleados principiantes solo necesitan diez minutos de capacitación para operarlo con soltura. Al cerrar la tienda todos los días, la máquina entra automáticamente en el programa de limpieza y descalcificación a alta temperatura, sin necesidad de desmontarla ni limpiarla manualmente. Esto reduce considerablemente los costos de mano de obra y consumibles, lo que permite al dueño de la tienda invertir más energía en la atención al cliente y el desarrollo de nuevos productos.
La temperatura de una taza de café
En el invierno de 2024, una pequeña cafetería llamada "Chi Man" en Sanjo-dori, Kioto, se enfrentó al cierre. El propietario, el Sr. Sato, se disponía a cerrar debido a la grave enfermedad de su madre y sus dificultades económicas. Durante una visita de seguimiento rutinaria, Tanaka, gerente regional de Tomohiro Miki, se enteró de la situación y trasladó el último CoffeeMaster100 a la tienda durante la noche. También colaboró en el lanzamiento del plan de bienestar público "Una taza de café, una calidez": por cada taza de café vendida, Tomohiro Miki donó 100 yenes al fondo para el tratamiento de la madre de Sato. La noticia circuló por las redes sociales, con estudiantes universitarios, oficinistas e incluso turistas de la zona acudiendo para apoyar. Un mes después, el volumen promedio diario de tazas de la cafetería aumentó de 40 a 260, y los gastos quirúrgicos de la madre de Sato también se cubrieron con éxito. Hoy en día, "Chi Man" se ha convertido en un lugar de encuentro popular en Kioto. La máquina de café con el logo "Sanmi Zhiyu" impreso en la barra todavía emite el sonido de los granos moliendo a tiempo cada mañana, recordando a la gente que además de la tecnología, también existe la temperatura.