전자동 이탈리아 커피 머신의 판매는 매년 증가하고 있으며, 기술 혁신으로 인해 수십억 달러 규모의 시장이 형성되었습니다.

커피 소비량이 매일 증가하면서 가전제품의 업그레이드도 늘어나고 있습니다.

2025년까지 중국의 커피 소비량은 "일상 필수품"이 될 것입니다. 소비자의 21.5%가 매일 커피를 마시고, 1선 도시의 1인당 연간 커피 소비량은 300잔을 넘어 성숙된 국제 시장 수준에 도달할 것입니다. 한편, 홈 커피 머신 시장은 가장 빠르게 성장하는 부문으로, 중국 시장은 2025년에 40억 위안에 이를 것으로 예상되며, 연평균 성장률은 23%를 넘을 것입니다.

이러한 배경에서 고급 가전 브랜드인 산무(Sanmu)가 첫 번째 풀옵션 제품을 출시했습니다. 자동 커피 머신 올해 6월, 100년 된 커피 로스팅 기술과 스마트 기술을 접목한 제품이 출시되었습니다. 중국가전제품협회(CEAP)의 한 소비자 트렌드 연구원은 "커피가 '사교적인 음료'에서 '일상적인 필수품'으로 진화함에 따라 가정용 커피 머신의 전문성이 새로운 고민거리가 되었습니다."라고 지적했습니다. "고급 지능형 모델이 연평균 25%의 시장 점유율을 확대하고 있습니다."

커피 머신 1

一. 상업용 하드웨어: 홈 커피의 풍미 병목 현상 해소
1. 듀얼 보일러 시스템: 추출과 우유 거품의 황금 균형

전통 주택의 단일 보일러 설계 커피 머신 커피 추출과 우유 거품 생성 사이의 불일치로 이어지는 경우가 많습니다. 뜨거운 커피는 우유 거품 생성을 기다리는 동안 식어 맛이 크게 떨어집니다. 맥스웰은 상업용 독립형 듀얼 보일러를 탑재하여 싱글 보일러 모델에 비해 추출 시간을 40% 단축합니다. 산무의 R&D 매니저는 커뮤니케이션에서 "전문 커피숍 수준의 장비를 주방에 들여온 것과 같습니다."라고 말했습니다.

2. 이탈리아 ULKA 펌프: 압력 추출의 영혼

코어 추출 공정은 ULKA 전자기 펌프와 동일한 펌프를 사용합니다. 상업용 커피 머신20바의 안정적인 압력을 제공하여 골든컵 커피 기준을 달성했습니다.

3. 3초 프리인퓨전: 커피 찌꺼기의 향을 깨우다

고압 추출 전, 커피 추출 채널링을 방지하기 위해 머신은 3초 동안 저압 프리인퓨전 모드로 설정됩니다. 맥스웰의 커피 매니저는 "압력 안정성은 풍미 수준을 직접적으로 결정하며, 프리인퓨전은 추출을 크게 향상시킵니다."라고 말했습니다.

커피 머신 2
II. 스마트 커피 머신 혁명: "기능형 기계"에서 "개인 바리스타"로
1. 다양한 원두 종류에 맞는 15단계 분쇄 레벨
소비자의 개인화된 커피 원두 요구를 충족하기 위해 Maxwell은 15단계로 조절 가능한 원뿔형 스테인리스 스틸 그라인더를 선보입니다.
1~8단계는 굵게 갈아서 가볍게 볶은 원두에 적합하며 풍미를 최대한 보존합니다.
9~15레벨은 중간~진하게 볶은 원두에 적합하며, 풍부한 맛을 자극합니다.
2. 사전 설정 및 사용자 정의 가능한 듀얼 트랙 시스템
레이지 모드: 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노 등 7가지 음료를 한 번의 터치로 추출합니다.
게이머 모드: 컵 용량, 커피 가루 용량, 우유 용량을 조절할 수 있어, 한 대의 기기로 온 가족의 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

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3. 새로운 소비자 트렌드: 가정용 커피 머신의 '혁신'
게으른 경제는 "무유지보수" 디자인을 주도합니다
2023년 소비자 설문 조사에 따르면 사용자의 76%가 청소의 번거로움 때문에 커피 머신을 사용하지 않는다고 합니다. 맥스웰의 솔루션은 다음과 같습니다.
자체 세척 시스템: 시동 시 자동으로 물 회로를 세척합니다.
모듈식 및 분리형 구성 요소: 추출기는 별도로 분리하여 세척할 수 있습니다.
원터치 원두 제거: 한 번의 클릭으로 원두 호퍼에서 남아 있는 커피 원두를 제거하여 부패를 방지합니다.

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산무의 브랜드 제품 담당자는 "산무의 커피 머신 개발은 단순한 크로스오버가 아닌, 과거로의 회귀입니다. 저희는 가전 시장에 대한 헌신을 더욱 강화하여 소비자들에게 더욱 고급스럽고 실용적이며 즐거운 가전제품을 제공하여 삶을 풍요롭게 해 드릴 것입니다.