全自動イタリア製コーヒーマシンの売上は年々増加しており、技術革新により数十億ドル規模の市場を牽引しています。

コーヒー消費量の日々の増加が家電製品のアップグレードを促進しています。

2025年までに、中国におけるコーヒー消費は「生活必需品」となり、消費者の21.5%が毎日コーヒーを飲み、一級都市における一人当たりの年間消費量は300杯を超え、成熟した国際市場の水準に近づくと予想されます。 家庭用コーヒーマシン 市場は最も急速に成長している分野であり、中国市場は2025年に40億人民元に達すると予測されており、年間複合成長率は23％を超えています。

このような背景から、高級家電ブランドであるサンムは、初の本格的な 全自動コーヒーマシン 今年6月、100年の歴史を持つコーヒー焙煎技術とスマートテクノロジーを融合させたコーヒーメーカーが登場しました。「コーヒーが『社交の飲み物』から『日用品』へと進化するにつれ、家庭用コーヒーマシンの専門性が新たな課題となっています」と、中国家電製品協会の消費者トレンド調査員は指摘しています。「ハイエンドのスマートモデルは、年間25%のペースで市場シェアを伸ばしています。」

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一. 業務用ハードウェア：家庭用コーヒーの風味ボトルネックを打破
1. デュアルボイラーシステム：抽出とミルク泡立ての黄金バランス

伝統的な住宅のシングルボイラー設計 コーヒーマシン コーヒー抽出とミルクの泡立てがうまく噛み合わないことがよくあります。ミルクの泡立てを待っている間に熱いコーヒーが冷めてしまい、味が著しく損なわれてしまいます。業務用グレードの独立したデュアルボイラーを搭載したMaxwellは、シングルボイラーモデルと比較して抽出時間を40%短縮します。「まるでプロ仕様のコーヒーショップグレードの機器をキッチンに持ち込んだようなものです」と、Sanmuの研究開発マネージャーはインタビューで述べました。

2. イタリア製ULKAポンプ：圧力抽出の魂

コア抽出プロセスでは、ULKA電磁ポンプが使用されています。 業務用コーヒーマシン安定した 20 バールの圧力を実現し、ゴールデン カップ コーヒーの基準を達成しました。

3. 3秒間の予備抽出：コーヒー粉の香りを呼び覚ます

高圧抽出の前に、マシンは3秒間低圧の予備注入に設定され、コーヒー抽出のチャネリングを防ぎます。マクスウェルのコーヒーマネージャーは、「圧力の安定性は風味のレベルに直接影響し、予備注入は抽出を大幅に向上させます」と述べています。

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II. スマート コーヒーマシン 革命：「多機能マシン」から「パーソナルバリスタ」へ
1. 多様な豆の種類に対応する15段階の挽き具合
消費者の個別のコーヒー豆ニーズを満たすために、Maxwell は 15 段階に調整可能な円錐形のステンレス製グラインダーを備えています。
レベル 1 ～ 8 は粗挽きに適しており、軽く焙煎した豆に最適で、風味を最大限に保ちます。
レベル9～15は、中深煎りの豆に適しており、豊かな味わいを刺激します。
2. プリセットとカスタマイズ可能なデュアルトラックシステム
レイジーモード: エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノを含む 7 種類のドリンクをワンタッチで抽出します。
ゲーマー モード: カップ容量、コーヒー粉容量、ミルク容量を調整でき、1 台のマシンで家族全員の味覚を満足させることができます。

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3. 新たな消費者動向：家庭用コーヒーマシンの「ブレイクスルー」
怠惰な経済が「ゼロメンテナンス」設計を推進
2023年の消費者調査によると、76%のユーザーが掃除の手間を理由にコーヒーマシンを放棄しています。Maxwellのソリューションには以下が含まれます。
セルフクリーニング システム: 起動時に水回路を自動的にクリーニングします。
モジュール式で取り外し可能なコンポーネント: 抽出装置は取り外して個別に洗浄できます。
ワンタッチ豆取り出し: ワンクリックで豆ホッパーから残ったコーヒー豆を取り出し、腐敗を防ぎます。

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サンムのブランド製品担当者は、「サンムの コーヒーマシン 開発は単なるクロスオーバーではなく、過去への回帰です。私たちは家電市場へのコミットメントをさらに深め、消費者の皆様に、真にハイエンドで実用的、そして楽しく、生活を豊かにする家電製品をお届けしていきます。